初夏時(shí)節(jié)，萬物芳華。5月29日，一場(chǎng)絲路風(fēng)味與國(guó)際交流的美好之約如期而至，“新時(shí)代·發(fā)現(xiàn)中國(guó)”——“甘味”會(huì)世界蘭州牛肉拉面邂逅外交使節(jié)活動(dòng)在北京舉行。

展臺(tái)前，幾位南亞國(guó)家的使節(jié)好奇地在手背上擦拭著甘肅的玫瑰護(hù)膚品，并湊近鼻子聞著，一臉陶醉的樣子；幾位非洲國(guó)家的使節(jié)拿起牙簽，品嘗著月牙形橙黃瓜瓤的玉門花海玉瓏蜜瓜；幾位外國(guó)使節(jié)饒有興致地品嘗隴南橄欖油，輕輕抿著，隨即豎起大拇指，連聲稱贊“OK！”

絲路綿延萬里，風(fēng)物潤(rùn)澤千年。甘肅是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地之一，留下了無數(shù)珍貴的文化遺產(chǎn)。同時(shí)，造就了獨(dú)樹一幟的地域物產(chǎn)與飲食文化，培育出風(fēng)味濃郁、營(yíng)養(yǎng)富集、綠色安全的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品。

北京外交人員服務(wù)局副局長(zhǎng)張弛表示：“直至今日，甘肅始終發(fā)揮著促進(jìn)國(guó)際交往交流交融、推動(dòng)文明互鑒的重要作用。飲食文化是文明的重要組成部分，今天活動(dòng)的主題是‘甘味’會(huì)世界，外交官朋友們通過品嘗甘肅最具特色的地方美食，品味其中承載的歷史、傳統(tǒng)與生活方式。”

農(nóng)業(yè)互鑒，味覺交流，照見文明交融之道?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不只風(fēng)味，更有風(fēng)物，蘭州市、天水市、隴南市、武威市帶來了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示，讓各個(gè)國(guó)家的外交使節(jié)領(lǐng)略了隴原大地物產(chǎn)之豐、文化之美、發(fā)展之興，同時(shí)也為甘肅及相關(guān)地市與各國(guó)深化交流、拓展合作搭建了平臺(tái)。

“請(qǐng)品嘗我們的橄欖油‘萊星’和‘皮肖利’產(chǎn)品，憑借獨(dú)特風(fēng)土孕育的果香層次與黃金酸值指標(biāo)，在第20屆中國(guó)國(guó)際橄欖油比賽中雙雙摘得金獎(jiǎng)。”隴南橄欖之城農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人祁大強(qiáng)一邊向各國(guó)使節(jié)推介產(chǎn)品，一邊告訴記者：“有好幾個(gè)國(guó)家的使節(jié)品嘗后，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買了我們的產(chǎn)品。”

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家級(jí)非遺技藝——蘭州牛肉拉面的現(xiàn)場(chǎng)展示，吸引了各國(guó)使節(jié)的眼球。蘭州牛肉拉面非遺代表性傳承人馬文斌大師行云流水間，面團(tuán)化作千萬細(xì)絲。這令人嘆為觀止的技藝，凝聚著百年傳承的匠心。各國(guó)使節(jié)邊觀賞邊鼓掌，并大快朵頤，為“一清二白三紅四綠五黃”的蘭州牛肉拉面紛紛點(diǎn)贊。

跨越山海、聯(lián)通中外，蘭州牛肉拉面成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)、感知中國(guó)的重要窗口。據(jù)悉，蘭州市將蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)作為惠民富民樂民之舉、興文興業(yè)興市之策，扎實(shí)推動(dòng)，做大做強(qiáng)，截至2025年底，全球已有7.1萬家門店，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破800億元。

“甘味”，跨越山海的通用語言，文明互鑒的天然橋梁。這次活動(dòng)以“甘味”為紐帶，以蘭州牛肉拉面為載體，既是一場(chǎng)沉浸式、煙火氣的美食品鑒，更是一次文化交流的直接對(duì)話、加強(qiáng)合作的創(chuàng)新實(shí)踐。

相聚北京、牽手世界，以品牌為媒、以美食為橋、以文化為紐帶，推動(dòng)更多甘肅優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界。（記者王朝霞）